Olio di semi di arachidi
Ideale per fritture raffinate
E’ l’olio di semi più simile, per composizione all’olio di oliva grazie al suo elevato contenuto di acido oleico ed alla sua alta resa in olio compresa tra il 40 e il 50%. E’ consigliato per tutti gli usi in cucina, sia a crudo che in cottura, ed è indicato per la frittura in quanto mantiene una temperatura di cottura costante di 180°C.
Formati: Bottiglia da 1 Litro PET
Cod. EAN: 8001468010039
Confezione: Termopack da 12 bottiglie
Conf. per strato: 12
Conf. per pallet: 60
Formati: Dama da 5 Litri PET
Cod. EAN: 8001468019957
Confezione: Termopack da 2 dame
Conf. per strato: 17
Conf. per pallet: 68
Caratteristiche
Piuttosto stabile alle alte temperature, è il miglior alleato per fritture asciutte e gustose e soffritti leggeri. Ideale anche a crudo su insalate, insaporite con frutta fresca e secca.
La Ricetta
Il piatto che consigliamo con questo olio sono i
CORDON BLEU DI MELANZANE
Pietanza sfiziosa da gustare con fresche insalate e vino freddo..
Conservazione
Per mantenere intatte più a lungo le proprietà sensoriali e nutrizionali del nostro olio, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e da fonti di calore.
