Ambiente, etica, bontà e qualità
I nostri valori
Da oltre un secolo i nostri valori si basano essenzialmente sull'attenzione per l'ambiente, sull'etica, sulla qualità e sulla trasparenza. Valori che riversiamo interamente su tutti i nostri prodotti, lavorando con passione e competenza. Questo processo di valorizzazione passa attraverso una continua ricerca che valorizzi tutti i passaggi produttivi della nostra filiera.
La qualità
Il controllo della qualità di un olio Madonia avviene attraverso la valutazione visiva, olfattiva e gustativa.
Dell'aspetto si valutano il colore e i riflessi.
Del gusto la morbidezza e la corposità.
Del profumo l'intensità e la persistenza.
L'imbottigliatura
Soltanto dopo aver superato questi controlli l'olio viene imbottigliato e posto in vendita. Un laboratorio di analisi e ricerca (interno all'azienda) effettua controlli e sperimentazione finalizzati al continuo sviluppo degli oli Madonia. Questa professionalità ci ha permesso di ottenere la certificazione internazionale.
